本日の そらＣＡＦＥ（そらカフェ） おしいいコーヒー♪

本日お出ししてるコーヒーは、

中央アメリカにある　グアテマラ共和国産

スイート・ビューレット・ピーベリー　の生豆を使ったおいしいコーヒー♪

こだわりのピーベリー使用！

 

↑　親から譲り受けた５０年ものの　サイフォン　と　ミル

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★ピーベリーとは・・

一般的なコーヒー豆は、ピーナッツのように１個の実の中に２個の種子ができます。
その種子同士が向か い合わさっている部分は平らなので、
「フラットビーンズ」（平豆）と呼ばれます。

ただ、たまに種子が２つにならず１つの豆に種子が１つしかならない場合があります。
そんな時、種子は丸い形になるため、平豆に対して、「ピーベリー」（丸豆）と呼ばれます。

通常生産量のわずか４～５％しか採れない貴重な豆です。

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生豆は賞味期限が３日しかないのだ～！

火を通しても７日。

スーパーに売ってるインスタントの賞味期限は・・・　っと・・・



ぎょぎょっ！！！！　　　２年！！！？？？


一体何が混ぜられているんだ・・・。





っていうこと＾＾






今日のコーヒーは

しっかりした酸味と香ばしいチョコラティーフレーバーの絶妙な味わい★

わかりやすく言うと・・

少しすっぱくて、甘いコーヒー♪



あーー。　癒しの匂い＾＾